2020佛山冷鏈包裹噴霧消毒機
2020佛山冷鏈包裹噴霧消毒機
冷鏈包裹外包裝陽性檢出案例接連發(fā)生,guowuyuan于11月9日印發(fā)《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》,要求全面消殺,嚴防輸入,實現全流程閉環(huán)管控可追溯,大程度降低病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。
在此過程中,自動化消毒設備因其作業(yè)效率高,可實現六面消毒,節(jié)省消毒劑,避免人工消毒出現疏漏等優(yōu)點受到業(yè)內人士的廣泛關注,各設備廠家紛紛響應市場號召,緊鑼密鼓推出各種技術路線的冷鏈包裹自動化消毒設備,筆者作為業(yè)內從業(yè)人士,應zhengfu號召投入該行業(yè)三周時間,在實踐了各種技術路線后總結了一些心得經驗,供采購方參考。
冷鏈包裹設備消毒場景主要有以下幾個特點:
一、設備工作強度大,機身需牢固耐腐蝕。冷鏈包裹重量為30-50kg不等,按照8小時100噸消毒量計算,設備要接受將近5000個包裹的不斷上貨,期間搬運工因勞動強度大,往往會將包裹向設備上拋送,這無形中增加了設備的負重。直接受力點為設備傳送履帶以及承重的腳輪或腳杯處。若設備設計、制造工藝不牢靠,一天下來設備就面臨變形、傳送帶脫落等故障。
腳輪斷裂
二、包裹表面污垢或沖刷下來的雜質較多,極易堵塞噴霧系統(tǒng)。冷鏈包裹通常為進口,中間經過多道中轉流程,在消毒過程中經過沖刷或濕潤,會造成很多雜質掉落。如果設備設置過濾循環(huán)系統(tǒng),過濾環(huán)節(jié)就非常重要,否則輕則堵塞,重則造成水泵報廢。
噴嘴堵塞
三、冷鏈包裹表面容易結霜,影響消毒劑發(fā)揮效力。筆者接觸的部分冷庫,包裹從-18度的冷凍庫取出,接觸到5度左右的消毒間,因為溫差會形成一層冰霜,而且短時間不會自行退去。此時若趕時間進行消毒處理,則會造成消毒效果大打折扣。尤其是消毒技術方案采用超聲波霧化方式的,可以說除了視覺效果不錯外實際消毒效果基本為零,不管如何提升消毒劑的濃度,在高速履帶輸送過程中也無法對包裹表面形成實質性的消毒效果,這點在實驗室已得到證明。業(yè)內還有使用霧化設備放在車廂內進行熏蒸處理的,認為可以減輕勞動強度,但筆者實在不敢茍同,包裹的緊貼面是不可能讓消毒劑發(fā)揮效力的。筆者本身從2013年接觸超聲波技術,其空氣抑菌效果值得肯定,但物表消毒尤其是冷鏈包裹消毒效果值得商榷,確實需要從實際場景出發(fā),不可一概而論。
超聲波霧化消毒不可取
四、消毒劑的選擇與使用問題。根據的消毒劑成分,筆者也與業(yè)內多位專家進行了交流求證,并邀請其中的低溫消毒專家到冷庫現場實地考察研討。綜合意見得出高效的含氯消毒劑如次氯酸、二氧化氯等消毒劑可以選用,其機理是通過氧化還原電位來破壞細胞膜,消毒效果較為*,方便濃度監(jiān)測,對環(huán)境友好。醇類消毒劑對病毒的效力有限,且在實際使用過程中不好把握濃度,季銨鹽屬于低效消毒劑,對消毒時間要求過長。過氧化氫類產品也受限于揮發(fā)性與濃度把控,在實際操作環(huán)節(jié)不好控制。而基于含氯消毒劑的使用,就要考慮到其對設備的腐蝕問題,金屬件必須304以上材質,否則即使在低溫環(huán)境,一周后設備自身的銹蝕也會非常嚴重,直接影響到過濾系統(tǒng)循環(huán)。
包裹表面冰霜
綜上,筆者在嘗試各類技術路線后,選定了噴淋霧化+含氯消毒劑的方式,此類方案可確保包裹六面*消毒,也有客戶擔心包裹表面水分太多進冷庫后結冰,此類問題可通過物理方式解決,筆者團隊已取得突破。不管如何,也不應該只追求視覺效果而對讓實際消毒效果流于形式,讓所有的人力、場地投入打了水漂。